Description du poste
Missions principales
Le Gérant Comptable assure la gestion administrative, financière et comptable du restaurant tout en garantissant sa rentabilité et son bon fonctionnement au quotidien. Il veille également à la conformité avec la législation en vigueur et encadre les équipes opérationnelles.
1. Gestion comptable et financière
Assurer la tenue et le suivi des comptes du restaurant (comptabilité générale et analytique)
Superviser la facturation, le suivi des encaissements et le règlement des fournisseurs
Élaborer et suivre les budgets prévisionnels
Gérer la trésorerie et optimiser les coûts
Déclarer les obligations fiscales et sociales en collaboration avec l’expert-comptable
Assurer le suivi des stocks et analyser les coûts des matières premières
2. Gestion administrative et RH
Veiller à l’application des obligations légales
Gérer les contrats de travail, les plannings et la paie du personnel
Encadrer et animer les équipes (recrutement, formation, évaluation)
Assurer le suivi des congés et des absences
3. Gestion opérationnelle et commerciale
Assurer le bon fonctionnement quotidien du restaurant
Piloter les indicateurs de performance (marge, chiffre d’affaires, rentabilité)
Développer la stratégie commerciale et optimiser la satisfaction client
Négocier avec les fournisseurs et gérer les commandes
Proposer et mettre en place des actions marketing (promotions, événements, partenariats)
Profil recherché
Profil du poste
Compétences techniques
-Maîtrise des outils de comptabilité et de gestion financière
-Connaissance approfondie de la réglementation fiscale et sociale
-Expérience dans la gestion d’un établissement de restauration
-Bonne maîtrise des logiciels de gestion (Excel, logiciels comptables, logiciels de caisse)
Compétences comportementales
-Rigueur et organisation
-Esprit analytique et capacité à anticiper les problèmes
-Leadership et sens du management
-Excellentes compétences en communication et en négociation
-Orientation résultats et satisfaction client
Dossiers de candidature
PRIERE FAIRE PARVENIR VOTRE CV à :stephanie.goh@ksconsulting.ci
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